Как определить в какой гамме муз.произведение и как определять сколько знаков в гамме(и каких знаков бемоль или диез)?

Бемоли: F,d - си ; B,g - си, ми ; Es, c - си, ми , ля ; As, f - си ми ля ре ; Des, d - си ми ля ре соль ; Ges ,es - си ми ля ре соль до ; Ces, as - си ми ля ре соль до фа. Сначала тональности , потом сколько бемолей

Ну нас учили так (находить какие знаки и сколько):
1) Сначала если дается минорная тональность находим ее параллельную мажорную(м.3 вверх).
2) Потом определяем какая тональность, зная что все бемольные тональности имеют в название бемоль (Си бемоль мажор и т.д) !!! Но нужно помнить одно исключение Фа мажор !!!
3) Дальше если тональность диезная (то есть не имеющая в название бемоль, кроме исключения) находим 7-ую ступень ( например Ля мажор- 7-ая ступень это соль) и до этой ноты отсчитываем порядок диезов (фа до соль ре ля ми си). И получается что в Ля мажоре 3 диеза фа-до-соль;
4) А если тональность бемольная ( например Ля бемоль мажор) то берем и отсчитываем порядок бемолей до этой ноты ( си ми ля ре соль до фа ) и прибавляем еще один бемоль по порядку бемолей ( то есть в ля бемоль миноре - си-ми-ля и плюс еще один бемоль -ре). И получается что в Ля бемоль 4 диеза - си-ми-ля-ре;